Bambini DIY Sweet

Sorpresa!!! la torta pignatta…

Da quando ci siamo trasferiti, un po più di due anni fa, Leo il mio grande, frequenta una scuola piccola, molto piccola…

e la sua classe è composta da sette bambini, il che mi ha costretto a ridimensionare le feste di compleanno e di conseguenza anche la torta… non ha senso preparare un enorme torta quando poi ne avanza più della metà.

Non volevo però rinunciare a creare qualcosa di particolare, che possa anche divertire i piccoli, fu cosi che pensai alla piñata cake, una torta con un contenuto a sorpresa… potresti farne una anche te, è semplice da realizzare e di sicuro è d’effetto.

  • Per prima cosa la piñata cake viene meglio se è bella alta, potresti preparare due torte molto alte da dividere in piani o fare come me e cuocere 4 piccole torte dello stesso diametro e preferibilmente della stessa altezza.
  • Lacia raffreddare le torte, dopodiché livellale con un coltello dentato, in modo da averne 4 liscie in cima.
  • Prepara anche la tua crema per farcire e stuccare.
  • Per farcire io ho usato gli smarties, potresti usare altri dolcetti, se ad esempio il tuo tema sono i pirati, fare trovate delle monete di cioccolato all’interno della torta la trasforma in torta tesoro.
  • Su una base o vassoio appoggia la prima torta, volendo puoi fissarcela con l’aiuto del cioccolato fuso o anche un po di crema di burro.
  • Altre due torte vanno forate in centro, potresti usare un coppa pasta, ricordati di lasciare un bordo abbastanza largo da non rendere la struttura troppo fragile.
  • sulla prima torta applica la tua crema lasciando libero il centro.
  • Appoggia una delle torte forate delicatamente sopra la prima
  • Stendi di nuovo un po di farcitura sulla torta evitando ovviamente il foro centrale.
  • Appoggia la seconda torta forata e di nuovo stendi uno strato della farcitura.
  • Ora hai una sorta di pozzo in mezzo, riempilo con i dolcetti senza superare i bordi, spalma di nuovo la farcitura sul bordo e completa chiudendo il tutto con la quarta torta.
  • A questo punto potresti decorare la tua torta come qualsiasi altra torta coprendo i lati di crema, rifinendo con riccioli di crema, coprendo con pasta di zucchero o decorando ulteriormente con delle caramelle aderendole sulla crema.
  •  

La tua torta pinata è pronta, munisciti di macchina fotografica e riprendi il momento in cui il festeggiato o la festeggiata taglia e scopre il tesoro e le manine che si tendono per raccogliere i dolcetti nascosti.

Buon divertimento!

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