Qualche tempo fa mi è stato suggerito di provare la mela Ambrosia sviluppandoci una ricetta in tema supereroe… Continue reading “La super mela”
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Categoria: Senza lattosio
L’insalata sul grill…
Quando mangi fuori in Tunisia, quasi dappertutto ti viene servito un piattino con diverse salse tipiche in modo da rendere meno lunga l’attesa delle pietanze ordinate…
Zucchini Cupcakes
Noi mamme ci troviamo sempre davanti alla difficile equazione:
Uno splash di ribes…
Come ogni anno abbiamo passato parte delle ferie in Germania, Continue reading “Uno splash di ribes…”
Harissa, hot or not…
Sono nata a Tunisi e sono cresciuta a Nabeul dall’età di tre anni… e per quanto entrambi le città siano vicine (circa 70 km) la cucina non è la stessa… Continue reading “Harissa, hot or not…”
You say Kimchi I say Torchi…
La Kemia tunisina ricorda molto le tapas spagnole o le mezze libanesi… si tratta di mini pietanze, sfiziosità che vengono servite tradizionalmente insieme