Negli anni scorsi ho adottato la tradizione Italiana di fare la passata, adattandola man mano a quelli che sono i miei usi e alle mie ricette…
Continue reading “Non si butta niente…”
Annunci
Categoria: Dispensa
Gelée di pomodori
Ci siamo ormai, e oggi ho attaccato attacco la mia produzione di barattoli e barattolini per riempire la dispensa con prodotti fatti da pomodori succosi… Continue reading “Gelée di pomodori”
Uno splash di ribes…
Come ogni anno abbiamo passato parte delle ferie in Germania, Continue reading “Uno splash di ribes…”
You say Kimchi I say Torchi…
La Kemia tunisina ricorda molto le tapas spagnole o le mezze libanesi… si tratta di mini pietanze, sfiziosità che vengono servite tradizionalmente insieme
La tassa del sale… ode alla donna
Si sa che durante il mese di
Riciclando: il pesto
Non so te ma io ho sempre avanzi da gestire, sia di cibo cotto che di ingredienti… e mi dispiace ogni volta che devo buttarli perché sono andati a male prima che abbia potuto farci qualcosa…